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福鼎老白茶是怎么采摘的 -6163银河
- 白茶知识
- 2023-10-23
- 45
茶友们一起来答复一位来自安徽省枞阳县茶友疑虑
这位网友她想弄懂,福鼎老白茶是怎么采摘的?朋友们看看下面回答
福鼎老白茶是怎么采摘的?
所以讲到这个你就懂02,03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老,15.20年的老白茶,基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类,白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉,其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准,贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉,可以问商家是什么原料制作的,如果这个都不知道的话,你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶,在管阳这边大概是一星期前开始采摘,这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别,二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王,以一芽一叶为主,少数一芽两叶,叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩,就统称为牡丹王,第二天采摘下来的比较粗,那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶,夏季的茶,秋季的茶。
![福鼎老白茶是怎么采摘的](/uploads/image/zu210/202310231698057440462806.jpg)
枣香枣香,寿眉是茶友们的新宠
枣香枣香,寿眉是茶友们的新宠;目前市场上含有枣香味的老寿眉,是茶友们的新宠。很多人会觉得,寿眉可以陈出枣香味,而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的,其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的,不具备陈化出枣香味的条件,而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此,枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的;冲泡一杯寿眉,感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚,存放白茶的要求是比较高的,所以对于一些懒人来说,是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样,在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。
![枣香枣香寿眉是茶友们的新宠](/uploads/image/zu210/202310231698057443767065.jpg)
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如何选择白茶,你有什么建议?
就存藏白茶方面而言,尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此,存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化,整个过程既不破坏酶促作用,制止氧化,也不促进氧化,生化变化活跃,逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中,稍微用手小折一下茶叶,如果茶叶很脆,很容易就被折断,那么白茶的含水量是合格的,这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香,闻之沁人心脾,随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津,药香融入柔滑、黏稠的汤液中,经由喉咙直击心窝,回味无穷。一款值得保存的白茶,滋味是丰富的,入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候,不管是新白茶还是老白茶,只要味道单一、淡薄,有异味的情况下,这样的白茶直接放弃,也不值得长期保存。?
![都说福鼎白茶好透过数据看品质](/uploads/image/zu210/202310231698057445781168.jpg)
福鼎白茶的优点
作为六大茶类中风格最鲜明,气质超凡脱俗的玲珑“宝”茶——福鼎白茶以其产地的得天独厚,工艺的古朴自然,功效的全面多样成为茶中翘楚,茶叶爱好者的掌上明珠!1地域唯一性只有在福鼎土生土长的茶树,做成的白茶,才有地道的福鼎白茶韵。以天地灵气为淬炼,以山川自然为佐伴,才孕育出得天独厚的福鼎白茶。福鼎市位于福建省东北部,地处闽浙交界的东海之滨。白茶的制作工艺是最自然的,把采下的鲜叶置于通风透光效果好的室内,摊放在竹席上,在弱光条件下自然萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香蜜韵,茶汤鲜爽。3功效独特性茶中瑰宝,滋甘味醇,健康养生!白茶的性能药效相比于其他茶类来说更为全面多样,具有解毒消炎、清热祛暑、平肝益气、降压减脂、提神抗疲劳等诸多功效。
![如何选择白茶你有什么建议](/uploads/image/zu210/202310231698057447622016.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-10-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系银河国际官网。
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