什么样的白茶值得收藏 -6163银河

大家来答复一个来自广东省福田区网友疑问

这个网友他不清楚，什么样的白茶值得收藏？大家一起来分析

什么样的白茶值得收藏？

大家购买寿眉时，可看整体外观的完整性。买高山茶，其主要原因在于高山茶的内质丰富，营养物质高。关于高山茶为什么好，在之前的文章中已经作过分享，感兴趣的朋友，可点击文章查看。什么样的白茶值得收藏？萎凋，是寿眉品质形成的关键因素。纯日晒寿眉，并不是像暴晒衣服一样，早上拿出去，晚上收起来，这种粗暴制茶法，只会破坏寿眉品质。由于产量较高，稀缺性低，导致新茶寿眉的价格普遍较低。价格地，这对白茶收藏者而言，是绝对的好消息。


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福鼎白茶的种类

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。

白毫银针只能喝新茶不能喝老茶

白毫银针，芽头粗壮，白毫浓密。高品质的白毫银针，新茶风味鲜爽，老茶则别有韵味。前两天晚上，刚刚泡了一次2018白毫银针，盖上毫香缱绻，陈化了数年后，稻谷香正式浮现，带有成熟沉稳的风范。所以，要说白毫银针只能喝新茶不能喝老茶，白毫银针只能喝新茶不能喝老茶一说，根本就是无稽之谈。在喝茶这件事上，等你真正喝过一泡由白毫银针、白牡丹、春寿眉存成的老白茶，一切一切的谣传都将不攻自破！粗枝大叶的寿眉，才有储存价值。觉得绿茶、黄茶等春茶细嫩，风味以清新为主，不提倡储存。

中国六大白茶之一寿眉

寿眉是中国六大白茶之一。是白茶中产量最高的产品，产量占白茶总产量的50%以上。寿眉特点手妹也可以叫公妹。主产于福建省南平市一带。它是由植物茶性群的茶树芽芽制成的白茶。寿眉的叶子微肥嫩，芽叶接枝，无老梗，卷叶如眉，清香纯正。其中以茶芽制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、正和大白茶树芽制成的“大白”毛茶。新白茶是指当年收获的白茶。这是白茶按年份划分的。新白茶分类下，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。白茶被列入药典，每年都有不少名药店来福鼎购买白茶，并存放一段时间，这可能是很多茶友不知道的秘密。去中药房，你会发现中药里有白茶，是按克卖的。白茶是六大茶类中最简单的茶类。而白茶具有普洱茶可贮藏的特点。


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