哪种水最适合冲泡白茶呢？水质对白茶的影响 -6163银河

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前几天，去北方城市住，当然，不亚于用白茶一起去：

当我高兴地喝了第一口时，我觉得不对劲。它应该有甜味。为什么我在第一泡就尝到了苦味？

我换了春寿眉，又用同样的水泡了一遍，苦味更加明显，春寿眉清爽的味道消失了。

在精神上不打南墙不回心头，用同样的水，然后泡一包白牡丹，喝一口，失望;

同样的白茶，用南方的水，味道鲜甜，这北方的水是硬的，它不适合白茶;



我们所知甚少，是北方和南方水质不同的原因;

今天我们就来说说水质和白茶。

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古时泡茶用何种水质？

水乃茶之母，无水不可论茶也；

制茶水自古以来就受到爱好茶的人的研究和讨论。

由于不同的地理位置和饮茶者不同的社会观点，古代人的饮水标准可以概括为以下五个方面:

其二：水“活”。水不问江井，要贵之活；

喝茶的人感受不到茶的魅力。

而且乾隆皇帝把水质提升到“淡”作为品茶水的最高标准。

其四：水“甘”。水泉不甘，能损茶味。

水是甜的，茶是香的，水是甜的，水是美的，水可以帮助茶的口感。

古人极受尊崇的冰雪泡茶，\

可见，寒冷的冰雪煮茶，茶汤别具一番风味。



现今泡茶用何种水质？

白茶由于其特殊的加工工艺，不炒不揉，保留了茶叶中丰富的茶氨基酸、茶多酚和咖啡碱等营养成分;

因此，我们在制作白茶时必须注意水质的选择。

制作白茶所用的水一般为天然水，符合国家饮用水卫生标准。天然水一般根据来源分为软水和硬水。

由此可见，泡茶选用软水最为合适。

在天然水中，雨水和雪水都是软水，泉水开水后也是软水。

使白茶中的花草香消失，影响茶的口感，不宜泡茶。



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泡茶用什么水最好？

早起，拿起木桶，上山，打半桶泉水，回宿舍，一边开水，一边撬蛋糕放茶具：

水开如蟹眼时，再泡一杯，老白茶饼的长香气弥漫山野，喝一口浓浓润滑；

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不同国家地域的水，喝在口中的感受很难进行区分；

但是用白茶，那汤的感觉怎么样，就可以尝出不同;

如果你是对白茶口味有终极追求的茶友，可以试试山泉水；

如果茶只是为了解渴，不管水也喝茶，心情会好：

然而，那清甜的茶，慢慢地在身体里，就像身体的一部分,

一茶一世界，一水一天堂。