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福建福鼎有哪些好喝的白茶 -6163银河
- 白茶知识
- 2023-03-07
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朋友们一起来答复一位来自西藏自治区波密县茶客问题
这个茶友她想了解,福建福鼎有哪些好喝的白茶?茶友们的解答
福建福鼎有哪些好喝的白茶?
品品香位于福建福鼎,其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,亦是王奕森老先生的徒弟,曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司,拥有自己的白茶园,同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。绿雪芽链接下的这款白牡丹,采取福建福鼎海拔600米以上的白茶作为原料,带有粗壮芽头且白毫明显,茶汤清澈明亮、香气纯正且滋味醇甜厚实,作为口粮茶可以说相当不错了。馥益堂茶厂坐落于太姥山,专门打造首日芽和老白茶系列,相比前几个品牌更注重线上销售,因此价格也相对便宜。大沁位于福建福鼎磻溪镇,同样坚持采用日光萎凋的方式,其白茶制作工艺被评为第五批福鼎市非物质文化遗产,因此主要定位高端产品,适合用来送礼,经济能力可以的也可以自饮。白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,所以大家是不是认为年份越久远的老白茶就越好呢?老白茶固然好,但也是从新白茶稳扎稳打陈化而来的。
中国茶叶百强县——商南县
商南乌龙茶、商南铁观音、商南玉观音相继面世,茶农收入成倍增长。她仍未满足,又引进并制成白茶、茯砖黑茶。直到今天,中国茶叶家族中的“青、绿、红、白、黑、黄”六色茶叶,商南都有了。商南,这个藏在秦岭深山一隅的小县,因为茶叶而知名,成为中国茶叶百强县。2000年,经淑珍提议,商南举办了茶叶节。商南县委县政府在县城打造了茶艺街。茶农们纷纷拆掉旧居,盖了楼房,开着汽车出去联系业务。红霞的父亲是张淑珍南茶北移时的三员大将之一,建起了清泉茶厂,她的茶树都长在石崖缝里,她将自己的茶取名“崖茶”。红霞说自己还有一些陈茶,打算制成茯砖。红霞还告诉张姨,她打算送儿子到四川去学茶艺。淑珍已经卸去茶叶站站长职务,但叫了几十年的“站长”,大家都习惯了。淑珍说,“别着急,改天我去看看生的是啥虫,千万不要打农药。”淑珍又取出一袋茶,介绍说,这是你们福建的茶,让我们商南人尝一尝,你再尝尝我们商南仙茗,看看有什么不同。
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为什么中国的红茶这么受欢迎?
因为发酵过茶性是温的,温和的。中国人讲究原叶、原条、原味、原香,都是原来的味道,历史书上另外几个红茶好像没有看到这样的描述。民国的时候九曲红梅是中国人比较喜欢的,所以全国都在卖这个茶。包括现在世界上还是70%的红茶的消费,30%才是绿茶和其它茶,在中国以外主流还是红茶。它比如说放了一年,再后面放几年,它每年都会转换,味道会发生一些变化,并不是因为普洱茶有兰花香。用乌龙茶的品种来做红茶就有品种香,有很多种香味。总而言之中国那么多茶,应该适合你的就是最好的。
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