福鼎白茶寿眉怎么品鉴好坏 -6163银河

今天来解答一个来自新疆维吾尔自治区克拉玛依区茶客疑惑
这个网友他想知道，福鼎白茶寿眉怎么品鉴好坏？下面我们一起来分析下

福鼎白茶寿眉怎么品鉴好坏

不是普洱茶的茶青也做成茶饼冒充普洱茶去售卖。普洱茶脱离了品饮，变成增值的工具，在人们之间来回倒货。最终伤害了整个普洱茶市场，所以时至今日许多人听到普洱茶就很“怕”。“普洱茶都是骗人的”，这种心态不可取。还有看到诸如“普洱茶越老越值钱”、“好茶都是不压饼的”、“古树茶都是炒作”“碎银子是高端茶”等等等等观点的时候，先想一想对不对，再问为什么。普洱茶的世界里，不是非黑即白的，好与坏之间存在某种联系。好为什么好，仿造的又为什么差，差在哪里？这既是普洱茶思维的基础。普洱茶分为生茶和熟茶。严格意义上来讲，干毛茶须蒸压制饼后才能叫做普洱茶，未经过压饼的散茶，叫做晒青毛茶。也就是说，鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥后，如果直接拉去蒸压成饼，那就是普洱生茶。所谓的普洱茶思维，其实就是在普洱茶认识过程中，保持独立思考的能力。培养普洱茶思维，在茶汤本身上寻找价值。

寿眉有哪些优点？

寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味；目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的，不具备陈化出枣香味的条件，而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此，枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的；冲泡一杯寿眉，感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚，存放白茶的要求是比较高的，所以对于一些懒人来说，是保存不好白茶的。、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。可以说是一个百变的“美女”。


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寿眉的优势有哪些

寿眉的优势产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。所以大家会认为，这样的一种大产量茶，随处可见，是比较低端的。比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。

老寿眉发烧友的福音

曾几何时，认为第四等级的寿眉属于“低端茶”备受低估。但随着白茶的发展，寿眉渐渐地打下“一片江山”。加持茶叶弯弯似笑眉，“寿”字也寓意着健康，于是把“三级贡眉”改为原本的“寿眉”。时至今日，寿眉已成为福鼎白茶四大等级之一；贡眉与寿眉也有了更明确的划分。而寿眉备受欢迎的原因，还源于其“产量大，价格亲民，存储容易、陈化优势、口感”等特点。福鼎白茶素有“一年茶、三年陈、七年宝”一说，一至三年内的寿眉，皆归属于新寿眉；而陈化7年以上，则为陈茶瑰宝！长期适量饮用老寿眉能提高体内脂酶活性，有效抑制胰岛素的分泌量，从而起到降低、平衡血糖的效果。如果你是老寿眉发烧友，那么一定不要错过这款2013年老寿眉！388g大铁桶，为散料老寿眉保驾护航，无需担心存储问题。

老寿眉散茶的陈香才刚刚崭露头角

散茶的转化较饼茶缓慢，故而三年的时间过去，老寿眉散茶的陈香才刚刚崭露头角，轻嗅可感幽香阵阵，其中的还有隐隐的毫香夹杂其中，令人感到神清气爽。轻取一把寿眉散茶，用指尖感受茶叶的触感，寿眉的叶片与茶梗能够被轻松的掐断，则表明这款茶的干度极佳，保存的很好。取五克的寿眉散茶，注入100℃水温的热水，寿眉内的芳香物质瞬间被点燃，释放出更加丰富、更加浓的陈香。陈放三年之后的老寿眉茶汤褪去原本清新鲜爽带点微微涩味的汤感，转为同时有稠、醇、甘、柔、润、滑的滋味，口感饱满。并且在长久的转化过程中，寿眉的长梗粗叶内的果胶物质渗出，茶汤柔和而又稠滑。这是老寿眉优良品质的表现，只有品质好，年份真实的三年老寿眉才能够拥有这样的极致的口感体验，而不是苦涩、寡淡。存了三年之后的老寿眉不论是散茶还是饼茶，皆可煮可泡，自饮与收藏都适宜。


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