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老白茶，一年茶，三年药，七年宝

一年茶指的是当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚泡的第一年白茶味道接近绿茶，而且是凉的。香气清新纯净，有类似豆浆的气味；汤的颜色是浅黄色的，明亮的。这汤摸起来很清爽。请用锋利如清泉的甘露。味道相对平淡。

“三年药”是指白茶已经存放了三、四年，茶的性质已经悄然改变。妥善储存白茶，两三年后，茶的内部成分开始发生变化；绿色的空气褪去，汤的颜色加深，从浅黄色变为杏黄或橙黄。新白茶有甜香和蜜香，通常用蜜香和蜜韵来形容。经过三四年的贮藏，白茶往往有荷叶香味。香气变得醇厚，味道变得柔和，入口变得平滑，茶的性质逐渐从凉爽变为平静。此时，白茶、茶和药都适合收藏。

七年宝是指白茶存放五至七年。这是一种古老的白茶。这时，白茶有一股花香，陈香的清香扑面而来。随着贮藏时间的推移，它会呈现出枣香，甚至发展成一种舒适的药香。好的陈年白茶汤呈琥珀色，色泽鲜艳，油腻；口感变得醇厚饱满，入口更加顺畅，甜度和粘度会逐渐增加。

福鼎白茶的冲泡方法

福鼎白茶冲泡方法1：杯冲泡方法：适合一人单独饮用。采用杯泡法，用200ml透明杯，取3-5g，用约90°沸水，先将茶叶洗净，温热闻香，然后直接用沸水冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。

福鼎白茶冲泡方法二：盖碗法：适合两人一起饮用。将3g福鼎白茶放入碗中，用90°沸水洗净，温热闻香，然后像功夫茶冲泡法一样，第一次浸泡30-45秒，然后每次减少，品尝到福鼎白茶的新鲜味道。

福鼎白茶冲泡方法三：壶泡法：适合三、五个人聚会。大腹紫砂壶茶具是最好的或大容量优雅的茶杯。取5-6g福鼎白茶，用约90°沸水洗净，闻香味，45秒后饮用。特点：醇厚。

福鼎白茶冲泡方法4：大壶法：适合集体饮用和长期饮用。取10-15克白茶，放入一个大瓷壶中。直接用90-100℃沸水冲泡，饮用后贮存。白茶具有耐泡、长期搁置、口感清雅醇厚的特点。它可以从早到晚喝。适合家庭夏日茶。

福鼎白茶冲泡方法五：适合保健。将10克陈年3年以上的白茶放入清水中，煮3分钟，滤出浓汁，待其冷却70度，加入大块冰糖或蜂蜜，加热饮用。常用于治疗咽喉炎、发热、适应症，口感醇厚独特。它在夏天冷冻时也有一种特殊的味道。

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白牡丹茶是一种口感好、营养价值高的茶。目前，茶友们对福鼎白茶仍很热衷。此外，白牡丹茶更古老，更芳香，适合收藏。因此，白牡丹茶的价格需要根据具体情况来确定。相关介绍如下！