那些发酸变味的老白茶,大多涉及这10个存茶问题,看完请及时规避 -6163银河
- 白茶知识
- 2021-05-22
- 509
《1》
喝茶,可以养闲情。
如此安静舒适的状态,更有利于身心。
接连翻了几十页书,正好能喝到和启冲、巴冲一起放在桌上的老寿眉。
这种储存劣质茶的情况,不仅损失了好茶,还损失了大量的时间、精力和美好的期待!
《2》
又到了雨季,空气潮湿,茶叶害怕潮湿。
早点避免这些茶叶储藏细节上的失误,才能保护好一箱箱陈年白茶的储藏之旅!
1、存茶没有避光。
光线,无孔不入。
这也是茶叶保存的一个主要缺点。
日光保鲜是茶叶贮藏的基本点。
老白茶长期存放,茶叶存放的外包装应密封严密,包装材料必须避光。
玻璃罐、透明塑料密封袋、普通硬塑料盒等。不适合长期存放茶叶。
白茶长期存放,建议分三层装茶。瓦楞纸箱,塑料袋,铝袋,一层也不能少。
在储存茶的房间里,最好拉起遮光窗帘,使茶叶不受光和热的影响。
同时,茶叶中的芳香物质容易受到光和热的影响而被破坏。
保存茶叶不轻,会大大促进茶叶变质过程!
2、
取茶后没有及时密封。
但是s师傅生产的白茶的含水量会控制在一个较低的范围内。
打开盒子后拿起茶,按时密封。
不能是一个球里面的袋子,袋子是不密封的,它是直接用塑料布密封。
当干茶吸附成过量的水蒸气时,直接后果是茶水分、酸、霉菌不再饮用。
如果多次开箱,难免会出现疏忽大意、忘记及时封口的情况,给整箱茶带来隐患。
每次我打开盒子,外面的水分就会开始搅动,侵入盒子里的干茶。
频繁拆包增加了茶叶受潮的概率。
并打开茶盒,尽量避免雨天,减少茶叶暴露在水蒸气中。
如果你平时想喝点茶,建议用大箱子里的茶罐,部分茶,两个不要耽误。
防潮是梅雨季节茶叶贮藏的关键。
白茶的长期储存,除了用三层包装严密密封外,杜绝了水分。
必要时开启空调除湿,开启除湿机除湿,确保茶叶存放安全!
5
但储茶室多年不通风、不流通空气,违反了“干净无臭”储茶的原则。
原因是,当一个房间多年不通风时,室内空气就会变得陈旧乏味。
白茶长期存放,需要接触外界微弱的氧分子,才能顺利进行天然的陈化。(这就是为什么白茶应该密封,而不是真空包装。)
白茶多年暴露在不新鲜的空气中,会对茶叶的质量产生负面影响。
室内闷不新鲜空气,闷气味,易被茶吸收。
久而久之,老白茶的香气不会清爽,会有异样的味道。
为了避免这种情况,存放白茶的房间应该定期打扫。
天气晴朗时,还可以在门窗内留空隙,使空气自然流动。
让茶叶储藏室,室内空气清新自然,茶叶的长期储藏品质会很好!
在炎热的夏天,茶叶应该存放在远离高温的地方。
从存放茶叶的方法来看,避免将茶叶放在车内、阳光充足的窗户旁或没有保温的顶楼。
车里的茶叶很容易受到高温的干扰,变得难吃无味。
等到你出来和朋友分享,真尴尬。
如果温度过高甚至暴露在阳光直射下,茶叶的变质会加快。
白茶的长期储存应采用三层包装方法。
否则,会干扰纯白茶的香气,影响茶弦的风味。
白茶长期存放应密封三层。
从茶叶保湿的角度来看,密封性能更可靠。
紫砂材料特殊,高温烧成不彻底,材料本身气孔多,密封性不高。
木箱由天然材料制成,易受异味干扰,密封性差。
如果包装选择不当,那么白茶的长期贮存,第一步,显然是错棋。
不同的茶,香气各异。
所以,在一天结束的时候,茶很容易被品尝到。
但低温冰箱环境不利于白茶的顺利储藏和陈化。
此外,冰箱在运行过程中,水蒸气较多,异味较多。
又湿又臭,对干白茶来说是双重打击。
相反,它生存得越多,茶的味道就越容易!
《3》
对于白茶,总是有一些时间等待。
从春天,等到夏天。
白茶只有存放三年后才能跻身老白茶行列。
陈年白茶的贮藏过程与其他过程是分不开的。
时间可以酿造一瓶酒。
本文由福鼎白茶于2021-05-22发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系银河国际官网。
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