白茶好不好，你最关注的是什么？论耐泡度的重要性！ -6163银河

选择一款好的白茶，首先让人关注的就是——耐泡度，那么耐泡度高不高，取决于什么呢？

一、原料

好的原材料是好白茶的第一步。

白茶的产区，虽然最原始的是福鼎地区，但白茶的产区还有很多，例如：云南、政和等等，都拥有白茶的产区，每个区域都有其地势的优胜劣汰，好的环境造就好的白茶树，而好的白茶树上才有好的白茶鲜叶。白茶树生长的环境，决定了白茶叶的物质含量；物质含量的多少，决定了白茶的耐泡度。

二、工艺

白茶的工艺简单，分为：萎凋 干燥。

白茶不炒不揉，只需要经历萎凋和干燥的步骤，其简单的工艺，为白茶争取了最大的空间，使其内含的物质不被过分的伤害流失。完整的白茶叶状态，在经过冲泡后，可以做到缓慢稀释，持久耐泡。

白茶的耐泡度，是需要在保证原料纯正、工艺自然的基础上，才得以呈现的。

但是除了以上两点外，当白茶的成品茶完成后，如何去保存白茶，又是一门学问。白茶的储存要求对环境、温度、湿度、光线等都有非常严格的要求。

三、氧化

如果你的白茶叶经常与空气接触，那么就会促使它加速氧化，那么白茶再好的底子也不复存在了。建议你，日常饮用和作为收藏的白茶分开装，以免每一次拿取时，稍不留心就让白茶受潮或者氧化了。储存白茶时建议三层包装，以达到密封效果。

四、温度

白茶不喜高温，一般常温阴凉处放置即可，温度过高不仅会让白茶加速变质，还会出现内含物质被破坏，出现转化不良的可能性。虽然白茶怕“热”，但白茶也不能放入冰箱储存的哦。

五、湿度

白茶的含水量标准是不能超过8.5%。一旦白茶的含水量超标，在转化过程中容易出现霉变隐患，本身含水量正常的白茶，如果是在北方进行储存的话，白茶没有密封好的前提下，在空气中暴露半小时左右，就足够让白茶不好受的。标准含水量对于白茶来说是正常的，但是湿度高的空气里，白茶没有得到妥善保管，只会加速白茶受潮的可能性。

六、光照

白茶是不可以被直光照射的，所以储存白茶的器具，是不建议用透明玻璃材质的。经过光线直射的白茶，也是会加速茶叶的变质，使白茶内含物质减少，无论是滋味、香气、外形，都会因为光线产生的热量，而使茶叶发生巨变。因此建议储存白茶的器具不能透光。反正白茶会提前“变老”。

七、异味

白茶极易吸附不属于本身的异味。放置的环境必须保证无异味（物），因为白茶一旦沾染上其它异味后，是很难清除的。

保证环境干净无异味，保证白茶密封不通气，这都是很关键的。