贡眉和寿眉怎么区分 -6163银河

大家来答复一位来自湖北省其它区网友疑问

这位茶客他想弄明白，贡眉和寿眉怎么区分？这个是其他网友的回答

贡眉和寿眉怎么区分？

很多茶友，喝了很久的白茶，但白茶等级中的贡眉和寿眉老是分不清楚，白毫银针是由全芽制成和白牡丹由一芽一叶至两叶至成自然容易分的清，可是贡眉和寿眉怎么分呢？因为市场上很多卖白茶的商家也分不清贡眉和寿眉，所以对于这个问题，很多白茶商家也会给出错误的答案。希望看了这篇文章后，茶友们对于寿眉和贡眉如何区分也就心里有底了。还有一个简单的记忆方法：贡眉就是御供给皇帝用的茶，而御供给皇帝的茶是由小采茶制作的。寿眉就是老叶白茶，是很粗的茶叶，从寿眉中的“寿”字即代表老的意思可联想到。这样区别贡眉和寿眉也是很容易的。再说说贡眉的滋味，贡眉的滋味浓厚，香高，特殊于用大白茶鲜叶制作的白茶，所以它也是白茶当中的特殊珍品。而我们现在用白茶压成白茶饼的，一般是用的寿眉或者白牡丹一级或二级压制而成。


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散茶和饼茶的区别

饼茶，在白茶散茶的基础上经蒸汽软化，放入模具压制成型，最后干燥而成。随着白茶的走俏，销量的增加，产量不断扩大，茶农茶厂的库房压力也越来越大，而饼茶的体积仅是散茶的三分之一，就是减少库存压力及节省存放空间。待恢复一段时间，散茶和饼茶的香气各有特点。散茶的香气会更加清新鲜爽，而饼茶会更加内敛甜美，药香和枣香比散茶更浓郁和强烈。味道上，散茶清鲜滑爽的口感存留的较多，饼茶更加柔和。散茶、饼茶，是白茶最常见的两种形态。

白茶和老白茶有什么区别？

牡丹贡眉寿眉都是这样的区分等级。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。新白茶指的是当年采摘制作而成的白茶。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。白茶，中国六大茶类之一，因身披白毫，如银似雪而得名。早在唐朝陆羽的《茶经》中，就有关于白茶的记载。茶种与制程目前茶区还是以大白毫大白茶种为主，有些小菜茶品种，但是产量比较小。饮茶抗衰老，是公认的。喝白茶无疑能从身体内部延缓衰老。老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。

白茶片的功效与作用

白茶的主要品种有出自福建北部的银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

寿眉和贡眉有什么区别？

口感上贡眉会更接近于白牡丹，所以两者区别不大。在字面上来看，贡眉的“贡”字，会让人想到进贡产品。却是如此，贡眉在清朝的时候，就是在寿眉中挑选出更好的寿眉，用来进贡给皇帝，因此就被叫做了贡眉。直到现在很多保留了菜茶树种的地方，依然会用菜茶制作贡眉。所以我们也可细分下，用福鼎大白茶树，福鼎大毫茶树等制作出的寿眉是属于大白茶。而用菜茶制作的寿眉则属于小白茶，为了区别两者，小白茶的寿眉就叫做贡眉。而在这些产区当地茶农的眼里，根本不会去在意寿眉和贡眉，他们只叫寿眉。如今在采摘上贡眉是要优先于寿眉的，但是这并不能说明寿眉的品质不好。在制作中寿眉和贡眉的原料都采用一芽二三叶。因为现在菜茶产地不多，也会用大白大毫等树制作贡眉。寿眉的外形是最不起眼的，看上去不像个好茶。而用菜茶制作的贡眉形状瘦小，形状像眉毛，所以贡眉一名也是来源于此。如今随着社会的发展，不光白茶的标准会越来越优质，其他茶类也是如此。


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