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福建白茶的品种花色 -6163银河
- 白茶是什么茶
- 2023-10-05
- 43
我们来解答一位来自陕西省灞桥区兄弟疑惑
这位茶友他想弄明白,福建白茶的品种花色?下面我来告诉大家
福建白茶的品种花色
高山茶区气温温差大,紫外线较强,漫射光多,生产的白茶香气高,滋味浓厚。因此,过去白茶的生产受到天气条件、加工场地面积等条件制约,制优率不高,大家不愿意生产。但市场上还是更认同自然条件下萎调的白茶。白茶的采摘还要看对原料等级的要求。采制白毫银针,其原料主要以福鼎大毫、福鼎大白、福安大白和政和大白茶品种为主。在贡眉中另单独列有寿眉花色,其品质在贡眉三、四级之问,但在精制时有拼人-部分制大白茶的粗片原料。现在,市场上寿眉的产量最大,而且大多压制成饼茶。
![福建白茶的品种花色](/uploads/image/zu210/202310051696480547336888.jpg)
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白茶寿眉等级特征,你知道吗?
白茶寿眉等级特征,你知道吗?寿眉是一种优质的白茶,不同的产地、采摘标准和加工工艺决定了公眉的不同等级。以上是首美的介绍和档次的特点。寿美的质量其实很小。大家应该都知道,目前寿眉的销量是整个白茶的50%,所以看起来寿眉在白茶品种中是比较高的。它是由大白茶或水仙茶树种的单芽经萎凋、干燥、采摘等特定工序制成的白茶产品。这是“白茶三剑客”之首。采摘周期短,每年3月采摘十天左右,采摘要求严格,因此在产量上属于珍惜水平。此外,白毫银针营养丰富,深受茶友喜爱。一杯白茶中,早已隐藏了整个世界,只等着一个人去寻找这个世界的一角,发现无数精彩。白茶萎蔫重、萎蔫的特点,使得茶叶的浸泡过程通常耗时较长。绿茶浸泡30s可以得到的水溶性物质,白茶一般需要1min甚至更长的时间才能得到。所以冲泡白茶时,最好不要冲出汤汁,而要让白茶有足够的吸水过程,这样冲泡出来的茶汤才会饱满,内质饱满。
![白茶寿眉等级特征你知道吗](/uploads/image/zu210/202310051696480549634992.jpg)
贡眉是什么品种?
文字资料中显示,在20世纪40年代,白茶主产区水吉县的白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,没有“贡眉”这一名称。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。原本的贡眉,是福鼎菜茶有性系的茶种,是闽北地区特有的茶树品种,属于小叶种型茶树,在闽北山区经常在农家的房前屋后的菜园即有种植,其繁殖主要用种子繁育茶树苗,后代变异性强,这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。由此可以推断出,当时的皇家茶园-北苑白茶贡茶用小菜茶制作的可能性是最大的。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉特征小白:用小菜茶品种制作的白茶,茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,芽头较小,叶态垂卷,口感清甜,清香同时会有瓜果香。
![贡眉是什么品种](/uploads/image/zu210/202310051696480551452987.jpg)
白茶的品种及种类
白茶主产于福建省福鼎和政和等地,是我国特种茶类之一,加工中不经炒、揉,直接萎凋(或干燥)而成,属微(轻度)发酵茶。毛茶按其鲜叶原料的茶树品种不同,有“大白”和“小白”之分。经精制后,花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种。有性系菜茶品种芽叶之称的称“小白”,其条索细嫩,色泽灰绿,叶缘垂卷,微曲如眉,成品茶为贡眉。白茶的品种及种类白毫银针:亦称银针或白毫,用政和大白茶或福鼎大白茶的肥大芽尖制成。了解、品饮白茶是人生一大快事!
![白茶的品种及种类](/uploads/image/zu210/202310051696480553471308.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-10-05发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系银河国际官网。
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