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最近,老茶这股风潮也开始在乌龙茶类中流行起来。但乌龙茶也是一样的道理。而且我个人认为乌龙茶这个茶类本身并不适合长年存放做老茶,因为乌龙茶喝的就是它层次丰富的香气和口感,放的时间越久,香气散失的越多,口感越趋近于熟普,我自己就喝到过一款10年陈的武夷水仙,除了还有一点点水仙的香味之外,整体喝起来已经跟普洱没有太大差别。私以为,这样的茶已经失去乌龙茶本身该有的特点和风味了,喝这种老茶还不如直接买一饼熟普喝来的容易。其他乌龙茶类亦是同样的道理。所以对于老茶,大家一定要理性看待,要想买到真正值得喝值得存的老茶,不得不说,还是需要消费者具备相当丰富的知识和经验才能辨别的,购买时需擦亮眼睛,避免多花冤枉钱。乌龙茶类就更不必刻意追求老茶,也不必过多的屯茶了,即鲜即饮就好,方便省心。
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作为世界上著名的三大饮料之一,茶叶的种类较多,包括绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶、黑茶以及白茶等。这些茶叶含有较多儿茶素、叶酸、咖啡碱,以及维生素、氨基酸、茶多酚等多种营养元素,不仅能够起到提神醒脑、促进人体新陈代谢,而且还能增强心脏的功能。82年的茶叶,还能喝吗与其他食物相比,茶叶的吸附性很强,若没有密封,空气中的水分很容易被吸收到从而受潮,同时茶叶也能吸附周围的“异味”。比如人之所以喜欢茶叶带来的“鲜爽”,主要是茶叶中的茶氨酸的缘故。茶叶的种类不同,保质期也就会有所不同。因此,即便放了5年多,同样也能“还能喝”,只是味道可能有些差。当茶叶过期之后,可以用来做成茶叶包,放在鞋子里,以及鞋柜,衣柜中,能够吸收里面的异味,另外还可以做成茶叶枕头,有着促进睡眠的效果。既然茶叶容易变质,为何有人说茶叶“越陈越香”?茶叶要能“越陈越香”,最重要前提是----合适的保存条件和时间。
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哪些人不能喝隔夜茶?


农残标准合格的茶叶,泡出的茶水是安全的。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。喝隔夜茶一般说来,隔夜茶如果没有变质。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。天天喝生茶、绿茶普洱茶的生茶和绿茶,茶汤味甘,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。喝浓茶、烫茶吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
茶越贵越好吗喝茶的两大误区

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