老白茶越老越稀有 -6163银河

朋友们一起来回复一位来自内蒙古自治区宁城县茶友疑惑
这个茶友他想知道，老白茶越老越稀有？茶友们的解答

老白茶，越老越稀有？

实际上，这样的说法完全错误。第二，年份太高的老白茶慎买。老白茶，是经过三年及以上的时间陈化出来的。也就是说，想要存出老白茶，要经过时间的沉淀。市面上遍地都是5年，10年，甚至是20年的老白茶。民间确实是会存留下来一些老白茶，可是数量不多。“物以稀为贵”，真正的老白茶价值不菲，一般都是被珍藏起来。所以市面上真正十年以上的老白茶，不能说完全没有，但精品数量很少。给广大茶友营造出，十几年陈老白茶比比皆是的错觉。喝老白茶，还是不要强求什么十年、二十年了。反倒看到三位数的老白茶，就犹豫不决，迟迟不肯下手。要知道，真正的老白茶，想要年份真实和滋味出众兼具，价格是不会低的。那些9.9元包邮的茶，或许连普通的白茶都算不上，更别提老白茶了。总之，低价老白茶，完全不符合正常老白茶该有的价值。老白茶，一直都是众多茶友的心头好。可市场上的老白茶品质参差不齐，真假难辨。记住，优质的老白茶，越老越稀有？。

什么样的白茶没有鲜爽感

当白毫银针、白牡丹变老之后，鲜爽感会消失吗？论文中，以白牡丹为样本，进行了一系列的专项实验。相比之下，茶多酚和咖啡碱的下降趋势，更加地显著。由此可见，岁月并不会剥夺茶氨酸。出现了这种情况，便有人认为，鲜爽感荡然无存了。实际上，这是天大的误会。为什么有的老白茶，完全没有鲜爽感？而含水量超标的最直接后果，就是茶叶难以长期保存。所以，想要保持白茶的鲜爽感，并且从一而终，必然需要产区好、工艺好、储存好，三个因素缺一不可。如果不小心堆积了，则会折损茶氨酸，鲜爽感也就大大减弱了。鲜爽感十足的白茶，要获得良好的仓储条件。密封、干燥、避光、阴凉、无异味，避免外界对白茶陈化的干扰。将来，成为一款品质出众的老白茶。总结来说，什么样的白茶没有鲜爽感储存马虎，没有密封，没有干燥，在水汽的侵蚀下，白茶最终走向了变质。


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新老白茶该怎样分辨？

新老白茶该怎样分辨，我相信许多茶友还不是很清楚。我们将从一年新茶、三年老茶和七年陈茶的外形及内质的比照，来告诉大伙儿该怎样分辨新老白茶。三年老茶内质：刚入老茶要求的白茶，才完成了初次气质的成长，香味较为高扬，遇水之后荷香更为浓厚和直接了，泡久了之后略微还有香甜透出。自然转化七年的老白茶，色泽就变得很自然的朦胧，芽尖方面就成银灰色了，叶片方面就呈现墨绿、浅褐色、深褐色的过渡;七年老白茶早已在质上形成了飞跃，那香味就转化的更为诱人了，从淡雅的花香、毫香、荷香转化到特别醇厚浓厚的成熟花果香。开汤后从毫香转换成浓浓的蜜香、枣香，还有人描述像朱古力的香甜，泡久了还转换成粽叶香，到最终还原到茶树植物的木本香;茶汤早已转换成琥珀色，茶汤入口稠稠的很饱满很顺滑，真真正正老茶除开口感饱满，品评时每泡的变化层次也是特别的充实，这就是真真正正老白茶的风采。

雅趣堂|人这一生，无非四杯茶!

而其特定的简单制作工艺决定了白茶具有越陈越香的特性，它能够进行后期陈化，在合理储存的前提下，白茶的存放时间越久，营养物质与香气物质的转化也就越多，所以新白茶与老白茶的风味并不相同。其中新白茶的风味偏鲜爽，花香、毫香明显，而老白茶的风味偏醇厚，除了花香、毫香之外，又会转化出枣香、药香等独特香气。并且茶叶作为消耗品，每年都要被大量消耗，这也使得年份久远的老白茶的存量越来越少，这无疑推动了老白茶的价值。白茶的药效性能同样很好。而白茶的保健作用属细水长流，宜常饮，不宜间断。福鼎栽种的主要是福鼎大毫茶，以日光萎凋为主，因此生产的白茶除了外形较为美观外，滋味鲜爽、甘甜。雅趣堂|胃不好，少吃“三果”，多饮“三茶”，做好三件事！雅趣堂|人这一生，无非四杯茶！


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