文山包种茶的由来你了解多少 -6163银河

大家来答复一个来自台湾省其它区茶友疑惑

这位茶友他想弄懂，文山包种茶的由来你了解多少？这个是网上找的答案

文山包种茶的由来，你了解多少？

文山包种茶，又叫“清茶”，是一个地方（文山）所产出一个茶的品牌和种类，其茶树品种是以青心乌龙品种为主，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。文山包种的由来文山地区是台湾制茶的最早发源地。福建省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为"文山包种"。现有茶园面积达1.895公顷，种植青心乌龙等优良品种所制包种茶品质极佳，更有“坪林包种茶”等于“文山包种茶”印象。文山包种闻名海内外，被喻为茶中珍品，在世界茶叶市场中更是“只此一家，别无分号”。与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种，南乌龙”的说法。文山地区每年还举办春秋两季文山包种茶比赛，以促进茶农保证茶叶品质。典型的文山包种茶特征是：第一香气一定要清扬，带有明显的花香；第二滋味要活泼甘醇；第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。


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乌龙茶的种类有哪些？

文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。一般其发酵程度可高达50%左右。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。乌龙茶总类繁多，主要分为以上几个大类，大类之下包含着各式各样的小类，不得不感叹乌龙茶的种类有哪些？啊！浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重。

乌龙茶有哪些类型？

另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。△台湾乌龙茶/2/按形态划分乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。颗粒形乌龙茶常见的有铁观音、冻顶乌龙等。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。

台湾乌龙茶，你了解多少？

台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。?团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有的甚至到80%。

乌龙茶的分类你都了解吗？

颗粒形乌龙茶常见的有铁观音、冻顶乌龙等。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。一般其发酵程度可高达50%左右。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。对乌龙茶的分类你都看懂了吗？


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