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福鼎老白茶是啥茶 -6163银河

茶友们一起来解答一个来自河北省赞皇县朋友问题
这个茶友他不明白,福鼎老白茶是啥茶?这个是其他网友的回答

福鼎老白茶是啥茶


虽然福鼎白茶一直在出口,但是因为白茶工艺和产量的限制,茶商们的利润空间有限。在政府大力扶持,2014年,福鼎市生产白茶的企业有几百家,使白茶产量逐年增长,所以老百姓在市面上看到了更多“福鼎白茶”。虽然大量的白茶是近些年出来在国内的市场,但并非说福鼎白茶就是近些年新出来的品种或者茶类,有些不良的茶商宣传说2006年之前是没有福鼎老白茶的说法,是误导大家的。单纯的用2006或者2007年的界限去判定福鼎老白茶真假是错误。福鼎白茶的走红,随之而来的问题也十分的明显。
福鼎老白茶是啥茶

一年茶,三年藏,七年宝——白茶


按年份不同,又分为新白茶和老白茶;按产地不同,又有福鼎白茶、政和白茶、云南白茶等;按采制茶树种不同,有大白茶、菜茶、水仙白等。但作为刚一只脚迈进门槛的新手茶友,最怕啥?——都说白茶“一年茶,三年藏,七年宝——白茶”,这样岂不是应该年份优先?白茶以“老”为贵,功用愈大,价格愈高,但这并不意味着只有老白茶才值得喝。新白茶鲜灵、纯爽,味淡而雅,香纯而清,个中俨然一派未经时光雕琢的天然景致。老白茶的魅力,在于时间赋予下的不断转化,从而在不同阶段呈现出新的色泽、香气和口感。全面了解、认识了白茶最初的模样,可以最大限度帮助我们真正感受、欣赏到老茶的价值。自低到高,由小到大,从新到老......喝自然的白茶,也不妨遵循这一自然的规律。※茶百科2022年特级日光萎凋白牡丹其次,白牡丹、寿眉可优先于白毫银针。而级别最高、量少价贵的白毫银针,其实稍往后放一下,也未尝不可。毕竟,白茶,那是你一辈子都喝不腻的茶!
一年茶三年藏七年宝白茶

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不好喝的老白茶,是不是茶不好


当前,喝老白茶、收藏老白茶的人都有不少,但真正明白老白茶的却不多。据业内人士介绍,不少人对老白茶的认识还存在误区,而对老白茶的品质界定也还没有一个统一的标准。正常情况下,7年以上的白茶,才能称之为老白茶;而7年以下的白茶,只能称之为陈年白茶,这个年份的茶叶,其价值甚至远远低于当季茶。此外,年份是衡量老白茶品质的重要标准,但不是惟一标准。但问题来了,不好喝的老白茶,是不是茶不好因而,作为一个想喝老白茶的新人,从经典的产品喝起很重要。
老白茶这么喝病毒全赶跑

什么样的白茶适合存成老白茶?


白茶存放时间越长,其药用价值越高,白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减趋势,刺激性物质减少,糖分则会递增,所以白茶会越来越香甜,越来越醇和。加上白茶不炒不揉,阳光干燥,不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。但近些年白茶市场越来越火热,老白茶的数量是逐年下降的,市面上却越来越多的老白茶多数是通过高温渥堆的方式,使得新茶迅速变成老白茶。再者,这些老白茶的茶青原料多半是近海茶、平地茶,这两类茶内含物稀少、口感体验差、不管存放多长时间,都不会出现“质”的转化。如果真想喝老白茶,可以选择边存边喝,这是最保险的办法,如果方法得当,可以在不同的年份品尝到不同的滋味,回归理性平和,才不辜负喝茶的初心。什么样的白茶适合存成老白茶?
不好喝的老白茶是不是茶不好

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